
文 | 闻旅派,作家 | 禹佳言,裁剪 | Sette
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家东谈主们,2026 年春节刚开场,文旅圈就杀出了一匹黑马,不是复购率拉满的三亚,不是持久顶流的西安,而所过去总被当成"好意思食平替""途经中转站"的潮汕三市:汕头、潮州、揭阳。
这波火得有多离谱?离谱到汕头的旅店价钱平直疯了,中端旅店一晚敢卖到一千大几、两千块,直逼北上广深的五星级旅店,高星级旅店更是三四千一晚的房间照样被秒光,甚而有网友吐槽,"我在汕头住一晚的钱,够在梓乡住一个星期,还能加顿海鲜大餐"。
吐槽归吐槽,抢归抢,数据不会骗东谈主。携程数据流露,春节期间汕头旅店预订量同比暴涨 186%;揭阳紧随其后,增幅 162%,天下第二;潮州也不甘落寞,135% 的增幅冲进天下前十。同程的数据更夸张,揭阳旅店预订热度同比飙升 337%,汕头也达到 212%,远超天下平均水平,妥妥的"岭南过年首选地"实锤了。
许多东谈主一脸疑忌,潮汕这是转眼开了挂?其实旅店加价这事儿,看似是"扶弱抑强",本色上等于一场赤裸裸的供需失衡,况兼是双重需求撞在沿路的"史诗级失衡"。
春节来了两波"吞房巨兽"。第一波是返乡的潮汕华裔,潮汕是著明的侨乡,把柄官方数据,2025 年,潮汕籍外洋华裔华东谈主和港澳台同族约 1500 万东谈主。春节防御衣锦荣归,寰球不差钱,只求住得适意、有悦目,对旅店价钱的明锐度极低,只须有房,贵点也快意买单。
第二波等于慕名而至的外地搭客,过去寰球拿起潮汕,可能只知谈牛肉暖锅,但本年不一样,短视频刷多了,什么潮汕英歌、什么广济桥灯光秀等爆款视频刷爆全网,再加上三街六巷冒着热气的生腌、蚝烙,谁不想来感受下"最有年味"的春节?
这两拨东谈主撞在沿路,平直把潮汕的旅店房量榨干了。
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抛开旅店加价的争议,我们必须承认一个事实:潮汕此次是真暴露切火了,火得有理有据,不是那种片时即逝的网红炒作,而是实打实的需求爆发。那么问题来了,2026 年春节,为什么是潮汕?为什么这样多东谈主首肯花高价住旅店,也要挤去潮汕过年?
谜底很肤浅,就两个环节词:好意思食,年味。这俩东西,潮汕平直拉满,况兼精确踩中了现代东谈主春节旅游的痛点。
先说说好意思食,这皆备是潮汕的"杀手锏",亦然最硬的底气。我们先别吹得太玄乎,就说一个最实在的:全中国无论哪个城市,简直都能找到潮汕牛肉暖锅,有的城市一条街能有三五家,这等于潮汕好意思食最牛的"活告白"。
但惟有到了潮汕土产货,你才能显著什么叫"真的的潮汕味"。
不是那种圭臬化的连锁门店,而是三街六巷的小摊子、老铺子:早上一碗牛肉丸汤配腌面;中午找家苍蝇馆子,点一份生腌、一份卤鹅,再来一碗鱼丸汤,鲜掉眉毛;晚上钻进夜市,蚝烙、猪肠胀糯米、腐乳饼从新吃到尾,每一样都不重样,况兼价钱实惠,几十块钱就能吃到撑。
潮汕的好意思食,赢就赢在"焰火气"和"贞洁性"。莫得花里胡梢的包装,莫得过度营销,等于靠滋味语言,几十年甚而上百年的老铺子,守着一门时间,用料实在、作念法隧谈,无论是土产货东谈主如故搭客,都能吃得随和。
再说说年味,这是潮汕本年爆火的"导火索",亦然压垮许多东谈主"春节出行有策画"的临了一根稻草。
不知谈从什么时候运转,我们过年越来越没理由了:禁放烟花,亲戚约会只剩攀比,要么宅在家里刷手机,要么出去旅游也仅仅换个场地宅着,年味淡得像白滚水。
但潮汕不一样,这里的年味,浓得能呛到东谈主,况兼是那种最传统、最吵杂、最有典礼感的年味,被短视频平台一传播,平直戳中了大量朔方搭客的痛点——蓝本过年还能这样吵杂?蓝本这才是过年该有的格式?
2026 年春节,潮汕平直把"年味"玩出了新高度,将传统风气的魔力展现得大书特书。
潮州青龙庙会非遗巡游号称"流动的非遗博物馆",英歌舞、布马舞、潮州大锣饱读等数十项非遗代表性神情围聚亮相,巡游队伍穿行于古城各地面标之间。
汕头的年味雷同激烈,据初步统计,正月期间全市安排了超百场英歌舞饰演,千里浸式感受潮汕风气的特有魔力。
更环节的是,潮汕的年味不刻意、不作念作,不是为了诱骗搭客败落打造的"饰演",而是土产货东谈主从小到大的生涯习惯,是刻在骨子里的文化基因。
华裔返乡,一家东谈主围坐在沿路喝工夫茶、吃大除夜饭;土产货东谈主过年逛庙会、看英歌舞、拜神道喜,这种原生态的年味,比任何刻意营造的"网红场景"都更有诱骗力。
再加上潮汕春节期间气温合适,不像朔方那么阴寒,也不像南边其他城市那么湿气,无论是老东谈主如故小孩,都能镇定意服地过年,这亦然许多东谈主接收来潮汕的遑急原因。
天然,还有一个不行漠视的成分:交通越来越便利。随着高铁汇集的完善,许多城市到潮汕都能直达,几个小时的车程,周末就能来一场"好意思食之旅",更别说春节这样长的假期,寰球天然快意多走一步,来感受不一样的年味和好意思食。
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可能有东谈主会说,潮汕这波火,跟之前的淄博、哈尔滨、天水不是一样吗?都是靠一个特点出圈,火得快,凉得也快。这话没错,但也不全对。
我们转头一下那些也曾爆火的网红城市:淄博靠烧烤出圈,火了几个月,自后因为作事配套跟不上、口味同质化,热度逐渐消退;哈尔滨靠冰雪旅游爆火,成为"冬日顶流",但季节性太强,春天一到,热度就肉眼可目力着落;天水靠麻辣烫出圈,火得猝不足防,凉得也悄无声气,甚而许多东谈主还没来得及去,就还是没了热度。
这些城市的经历,其实都在指示我们:转眼爆火的网红城市,势必会遭逢一系列问题,潮汕也不例外。
现时的潮汕,天然火得一塌吞吐,但荫藏的隐患也不少,最凸起的等于三个问题:作事配套跟不娴雅量、市集次第有待步调、文化 IP 挖掘不够潜入。
最初是作事配套,这是通盘网红城市的"通病",潮汕也没能避免。旅店加价仅仅冰山一角,搭客吐槽最多的,还有打车难、打车贵,景区相近的泊车位严重不足,热点景点的茅厕脏乱差,列队时辰长,体验感极差 ……
其次是市集次第,旅店加价激勉的争议,本色上等于市集次第的问题。天然旅店有资本压力,但也有部分旅店扶弱抑强,坏心加价,涨幅远超资本高涨幅度,甚而有一些小旅舍、民宿,卫生条款堪忧,却也随着坐地起价,严重影响了潮汕的口碑。
不外好在,这些问题,前东谈主还是给潮汕留住了"参考谜底",淄博、哈尔滨、重庆、西安这些城市的履历和训诲,都值得潮汕鉴戒,只须用对神情,潮汕完全有契机冲破"网红城市好景不常"的魔咒,竣事从"网红"到"长红"的退换。
比如淄博最值得潮汕学习的,等于"诚信研究"和"快速响应"。淄博烧烤爆火后,当地政府快速动手,步调市集次第,严厉打击宰客、缺斤少两的活动,甚而组织市集监管、交通、城管等部门围聚办公,随时搞定搭客反馈的问题,作念到"不让问题过夜"。
再比如哈尔滨最值得学习的,是"有温度的城市照管"。哈尔滨爆火后,莫得一味地追求流量,而是瞩目搭客的体验感,从细节动手,比如在街头设立暖屋、提供免费热水,组织志愿者为搭客指路、提供匡助,用温度打动搭客。
其实说到底,网红城市的爆火,从来都不是偶而,而是时间的势必,是东谈主们对好意思好生涯、对焰火气、对传统文化的追求。
潮汕这波火,是红运的,它赶上了文旅复苏的风口,也凭借着本身的好意思食和年味,收拢了东谈主们的需求;但潮汕也靠近着挑战,奈何留住流量、革新流量,奈何冲破"网红魔咒",竣事持久发展在线炒股杠杆配资 - 新手股票配资怎么杠杆,是潮汕接下来需要念念考和搞定的问题。
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